مرض السكري: الأعراض، الأسباب، العلاج والأغذية المناسبة

مرض السكري هو اضطراب أيضي مزمن يؤثر في طريقة تعامل الجسم مع الجلوكوز، وهو المصدر الأساسي للطاقة في العديد من خلايا الجسم. وينقسم بشكل أساسي إلى السكري من النوع الأول، والسكري من النوع الثاني، و سكري الحمل.

يحدث النوع الأول نتيجة نقص إنتاج الإنسولين ويحتاج المصاب عادةً إلى العلاج بالإنسولين. أما النوع الثاني، وهو الأكثر شيوعًا، فيحدث عندما يصبح الجسم أقل استجابة للإنسولين أو لا ينتج كمية كافية منه.

تختلف الأسباب حسب نوع السكري. ويرتبط السكري من النوع الثاني بعدة عوامل، من أهمها زيادة الوزن أو السمنة، قلة النشاط البدني، التاريخ العائلي، والعوامل الوراثية.

أما السكري من النوع الأول، فتتداخل فيه عوامل مناعية ووراثية، ولا تزال أسبابه الدقيقة غير مفهومة بشكل كامل. ويمكن أن يساعد الحفاظ على وزن صحي، والنشاط البدني المنتظم، واتباع نظام غذائي متوازن في الوقاية من النوع الثاني أو تأخير ظهوره.

قد تختلف الأعراض من شخص لآخر، وقد تكون غير واضحة لفترة طويلة، خاصة في النوع الثاني. ومن أبرز الأعراض:

• العطش الشديد
• كثرة التبول
• التعب والإرهاق
• عدم وضوح الرؤية
• فقدان الوزن غير المقصود
• بطء التئام بعض الجروح

ولهذا يُعد الفحص الدوري لمستوى الجلوكوز مهمًا، خاصة للأشخاص الذين لديهم عوامل خطر للإصابة بالسكري.

يختلف علاج مرض السكري حسب نوعه وحالة المريض. وقد يشمل العلاج تنظيم النظام الغذائي، وممارسة النشاط البدني، ومراقبة مستويات الجلوكوز، بالإضافة إلى الأدوية أو الإنسولين عند الحاجة.

ويحتاج مرضى السكري إلى متابعة منتظمة لتقييم مستوى السكر، وضغط الدم، والكوليسترول، ووظائف الكلى والعينين والقدمين، بهدف تقليل خطر المضاعفات على المدى الطويل.

لا توجد حمية واحدة تناسب جميع مرضى السكري، لكن يُنصح عادةً باختيار أطعمة غنية بالعناصر الغذائية والألياف، مثل الخضروات غير النشوية، والفواكه بكميات مناسبة، والحبوب الكاملة، والبروتينات الصحية.
كما يُفضل تقليل الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة والدهون المشبعة والمشروبات المحلاة، واختيار الماء أو المشروبات قليلة السكر.